<rt id="jp2vp"></rt>
          <rt id="jp2vp"><nav id="jp2vp"></nav></rt>
        1. <cite id="jp2vp"></cite>

          <rp id="jp2vp"><meter id="jp2vp"></meter></rp>
          濟南樹信為您提供變頻器,伺服驅動器,PLC,人機界面,磁阻電機,伺服電機,臺達變頻器,臺達伺服驅動器,臺達PLC,臺達人機界面,臺達磁阻電機,臺達伺服電機等臺達產品

          關于我們 | 網站地圖 | SITEMAP

          20+年行業經驗工業自動化綜合解決方案供應商

          行業資訊 樹信新聞 產品百科

          SHU XIN PARTNER

          行業資訊

          臺達工業自動化品牌代理商

          行業資訊

          零食冷知識| 為啥薯片袋裝比罐裝更好吃?

          2024-05-31發布者:濟南樹信工貿

            臺達薯片加工機方案


          1.png


            方案核心優勢


            提高生產能力、改進質量控制

            降低勞動成本、保證食品衛生


            袋裝薯片更好吃??

            為什么??


            你有沒有好奇過,一包薯片,同一個品牌,為什么袋裝和罐裝,口感相差這么多?今天小編借這篇薯片加工機解決方案講講,袋裝薯片 VS 罐裝薯片更好吃的小秘密!


          2.png


            答案就藏在配料表里

            袋裝薯片配料表

            配料:馬鈴薯、植物油、經典原味調味料

            罐裝薯片配料表

            配料:馬鈴薯雪花粉、植物油、預糊化淀粉、白砂糖、調味料、添加劑等

            袋裝薯片又叫原切薯片,用的是馬鈴薯本薯,也就是新鮮的土豆;

            罐裝薯片又叫復合薯片,用的只是馬鈴薯雪花全粉,即馬鈴薯淀粉和谷物混合的粉末。


            所以,我們吃的并非原切薯片?

            唉 可以這么說啦~


            但是!原料并不是影響口感的唯一要素!原料、營養成分、口感三方面綜合來看更客觀。


            薯片制作流程


          3.png


            薯片制作方法是將土豆切片,然后在可控溫度下油炸。其脆度取決于許多因素,包括油的質量、油溫、油炸時間、土豆的質量和薯片中的水分。影響其口感最重要的其實是工序!


          4.png


            臺達近期在印度市場推出了薯片加工解決方案,制作薯片所需的所有工序均由PLC控制,最后,我們成功地保持了薯片的質量并提高了產值,可編程邏輯控制器使過程更加可靠、靈活和一致。


            土豆變“金豆”

            工序最重要~


          5.png


            選料、清洗:選新鮮白皮馬鈴薯,要求同一批次原料大小均勻一致,在洗池中洗去泥沙后,再用清水噴淋進行二次清洗;

            去皮、切片:采用摩擦去皮機或堿液去皮,然后采用切片機將去皮馬鈴薯切成均勻的薄片;

            漂洗:切片后迅速放入清水或噴淋裝置下漂洗,以去除表層的淀粉,防止淀粉糊化黏片,影響油炸效果;

            油炸:一般采用水油混合油炸機,因為水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片。用來炸制薯片的油脂多采用耐高溫不易揮發不易酸敗變質的棕櫚油;

            調味冷卻:采用自動調味機,采用翻滾法或噴霧法加入調料,調味均勻以滿足不同消費者的口味。


            臺達解決方案


          6.png


            臺達人機界面控制


          7.png


            近幾年,我國正在大力推進薯類產品加工銷售,國內薯類作物種植面積擴大,相關加工技術和產品也在逐漸開發中。臺達在食品行業也是積極探索,致力于加快解決薯類加工工藝適應性差、設備耗能高與質量控制弱、加工產業標準不健全等問題的步伐。


            一片小小的薯片,工序并不簡單。

            美味不是憑空而生

            也是需要科學合理的技術加持

            才得以讓消費者品嘗到

            那么,說到薯片

            大家覺得袋裝 VS 罐裝

            你會優先選擇哪個?


          本文關鍵字:為啥薯片袋裝比罐裝更好吃

          推薦新聞

          行業發展20余年
          為您提供適合的行業解決方案!

          日韩国产在线视频